飯田の果物を使ってゼリーにしました。 飲むゼリーの中に果物食感のゼリーが入っています。 凍らせてもシャーベットみたいで美味しい!
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商品詳細

飯田のくだものゼリー


苺・ブルーベリー・甘酒・リンゴ・桃 の5種類入りです。

 

 


苺は阿智村伍和、ブルーベリーは大鹿村、リンゴと桃は飯田市内の伊賀良で採れました。
それぞれお店で加工してピュレにしました。

 

 


果物のピュレを使った花の形のゼリーは寒天を使って固めてあります。
完熟のフルーツの味になるように、隠し味に使ったのは甘酒。
また、もうひと工夫して、食感も熟した果実のイメージにしました。

 

 


フルーツゼリーの周りはシロップではありません。
レモン風味の飲むゼリー、柔らかなゼリーが入っています。
ゼリーの中にゼリー。2種類の食感が楽しめます。

 

 


つめたく冷やして食べても美味しいですが。。。
凍らせて食べるとシャーベットみたいで、夏には良いです!

 

 


完熟果物の風味にするために使ったのが稲垣来三郎匠さんの甘酒。
見事な名脇役になってくれました。

 

 


脇役だけではもったいないので、甘酒のゼリーを作りました。
フルーツのゼリーと同じ食感です。
もし甘酒の実があったら、こんな感じだと思います。
アルコール分はありませんので、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。

 

 

おすすめ!
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5個入りです。
信州の自然の美味しさが、ぎゅっと詰まってます。
ご贈答にもどうぞ。
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つめたく冷やして、または凍らせて。
夏の冷たいデザートをお楽しみください。
宅急便でお届け用の外箱です。
箱の仕様は変わることがありますのでご了承ください。

飯田のくだものゼリー[G0010]

販売価格: 1,980円 (税込)
数量:

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