飯田の果物を使ってゼリーにしました。 飲むゼリーの中に果物食感のゼリーが入っています。 凍らせてもシャーベットみたいで美味しい!
ホームゼリー飯田のくだものゼリー
商品詳細

飯田のくだものゼリー


苺・ブルーベリー・甘酒・リンゴ・桃 の5種類入りです。

 

 


苺は阿智村伍和、ブルーベリーは大鹿村、リンゴと桃は飯田市内の伊賀良で採れました。
それぞれお店で加工してピュレにしました。

 

 


果物のピュレを使った花の形のゼリーは寒天を使って固めてあります。
完熟のフルーツの味になるように、隠し味に使ったのは甘酒。
また、もうひと工夫して、食感も熟した果実のイメージにしました。

 

 


フルーツゼリーの周りはシロップではありません。
レモン風味の飲むゼリー、柔らかなゼリーが入っています。
ゼリーの中にゼリー。2種類の食感が楽しめます。

 

 


つめたく冷やして食べても美味しいですが。。。
凍らせて食べるとシャーベットみたいで、夏には良いです!

 

 


完熟果物の風味にするために使ったのが稲垣来三郎匠さんの甘酒。
見事な名脇役になってくれました。

 

 


脇役だけではもったいないので、甘酒のゼリーを作りました。
フルーツのゼリーと同じ食感です。
もし甘酒の実があったら、こんな感じだと思います。
アルコール分はありませんので、お子様でも美味しく召し上がっていただけます。

 

 

おすすめ!
(画像をクリックすると大きく見られます)
5個入りです。
信州の自然の美味しさが、ぎゅっと詰まってます。
ご贈答にもどうぞ。
(画像をクリックすると大きく見られます)
つめたく冷やして、または凍らせて。
夏の冷たいデザートをお楽しみください。
宅急便でお届け用の外箱です。
箱の仕様は変わることがありますのでご了承ください。

飯田のくだものゼリー[G0010]

販売価格: 2,300円(税込)

Facebookコメント